滴滴外卖“记忆美食店”:重温那些年的青春回忆

发布者:Corrupter 发布于:2018-09-04 行业:食品 综合评分: 8.0分

有时候食物不仅仅是食物,更承载了人们的祈愿和记忆:比如元宵节的汤圆是团圆,端午节的粽子是纪念,又或者说没有平安夜,苹果就只是一种水果,没有爱情,德芙就只是巧克力…… 当吃在嘴里的东西不再只是食物,当食物所蕴含的祈愿和记忆,被打开和被人们接受之后,食物就不仅仅是食物。 一份蛋烘糕里,藏着无数打动人心的青春回忆。 这是继在南京联合百年老号“蒋有记”之后,滴滴外卖在成都与“贺记蛋烘糕”合作打造的第二家 “记忆美食店”。成都一直以来被认为是中国的“美食之都”,火锅、串串、各种小吃数不胜数。不过,滴滴外卖经过筛选,最后选择了满载诸多成都网友青春记忆的蛋烘糕。 “贺记蛋烘糕”的老板贺叔在成都卖蛋烘糕已经有近30年了,以前推着小车卖,五六年前在文庙前街租了个铺面。巴掌大的蛋烘糕,从馅料烹制,到调制一份独家的蛋奶面糊,每一步都是三十几年的功力,更是几代人的传承。它在广大成都人的脑海中不仅仅是普通的小吃,而是铭记了一段又一段关于亲情、爱情、友情和青春的记忆美食。
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